Descopera cafenele, prajitorii si magazine specializate de langa tine
Dacă sunteți ca majoritatea băutorilor de cafea, probabil credeți că primiți deja o ceașcă minunată de cafea. Cu toate acestea, șansele sunt că, probabil, puteți încă îmbunătăți calitatea urmând acești unsprezece pași: 1. Utilizați boabe de cafea de calitate Stai departe de magazinele alimentare! OK, aceasta este o afirmație serioasă, dar serios, nu cumpăra boabe de cafea de la magazin alimentar. Nimeni nu știe când a fost prăjită și acesta este un punct critic, cheie în prospețimea cafelei. Aceste fasole sunt cunoscute pentru că sunt învechite, fie că sunt în coșurile gravitaționale (mai ales învechite!) sau în pungi (de obicei învechite!). Nimeni nu știe cu adevărat cât timp au stat boabele în pubele sau pungi. Cumpărați-vă cafeaua de la o cafenea independentă din zonă sau de la un prăjitor de cafea artizanal care poate verifica data de prăjire. Acesta este singurul mod de a ști că cumpărați boabe de cafea proaspăt prăjite de calitate gourmet. Reputația lor este pe linie, așa că...